倒水，大火，放一片姜，一个浓汤宝，适量蚝油，之后切3个番茄，切块放进去。
水滾后放3包饺子。
盖上，水滚后拿走盖，倒半碗水，水滚后再倒半碗水，水滚后再倒半碗水。
蛋数量随意，4个蛋、鱼露、胡椒粉、芹菜，打散。
最后在边位倒蛋，成蛋花。
最后放生菜，芹菜，完成。
未放蛋花，汤已十分好味。