将黄瓜清洗干净，沥干水分备用；大蒜剁成碎末备用；小米辣切成小圈备用；将黄瓜放在案板上，用刀的侧面将它拍成小块
把芝麻酱放在一个碗内，调入适量橄榄油，使其稀释；然后放入小米辣、蒜末、盐、鸡粉搅拌均匀
把调好的芝麻酱和黄瓜块放在一个大碗内，充分的搅拌均匀，然后装盘即可
这款麻酱蒜泥拌黄瓜非常好吃，黄瓜清脆，芝麻酱醇厚、小米辣清新、大蒜清香，小米非常喜欢，推荐给大家，制作过程不到5分钟，又是一道懒人菜，不仅适合美女，也是男士们下酒的一道好菜