提前消毒好密封玻璃瓶，我选择的是500ml瓶子。
削皮后切小块，用淡盐水浸泡备用，时间5分钟左右
黄冰糖融化，喜欢甜的可以加白糖
掏出淡盐水泡后的黄桃
放入融化的黄冰糖中，加纯净水盖过黄桃，煮的过程中除去白色浮末，熬出桃香味可以关火咯，不要煮太久，黄桃太软口感不行。
趁热将黄桃加入玻璃容器中，迅速拧紧盖子，倒过来，一气呵成，这样的保存方法可以达到半年以上。
放入冰箱冷藏2天，清爽美味的黄桃完成。