高大牌的椰浆+洲星牌马蹄粉
把400ml椰浆➕400ml纯牛奶➕125g马蹄粉混合
把550ml清水➕片糖融化透凉后➕125g马蹄粉混合
隔水蒸法。水滚后先倒一层椰浆牛奶液，隔水蒸3分钟。然后倒红糖液，隔水蒸3分钟。（每次蒸红糖那一层，蒸完3分钟以后一定要拿出来把多余的红糖水去掉）以此类推，最后一层多蒸5分钟。
等完全凉透才可以切。
放进冰箱冷冻5小时后再切就是q弹的效果。