炒土豆丝

作者： Lynn汪

妈妈做的家常菜，这道菜出镜率最高，小侄女最喜爱的菜没有之一 如果有洋葱的话放点洋葱更好，妈妈说老的洋葱在土豆之前放，嫩的在土豆之后放，她都随性发挥的，洋葱提香，非常好吃！！

用料

• 土豆 2个
• 盐 3克
• 水 少许
• 葱 1根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 少许
• 肉丝 少许
• 洋葱 0.2~0.5只
• 胡萝卜 半根

炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备材料: 土豆切丝，水里冲洗一下 肉切丝（我喜欢肥肉相间的五花肉） 洋葱、胡萝卜切丝 （大蒜苗是误入的）

步骤 2

热锅热油放入肉丝煸炒断生然后加少许生抽上色

步骤 3

放入洋葱翻炒出香味

步骤 4

加入土豆丝和胡萝卜丝翻炒

步骤 5

快熟时放盐翻炒，再放蒜和葱花翻炒一会（如果粘锅或者喜欢汤汁的可以加少许水）

菜谱创建时间：2018-07-21 11:18:11