准备材料
土豆洗净后放入高压锅,也可以切片放蒸锅蒸
用筷子能轻松插入就是熟透了
将土豆剥皮
趁热加入10g黄油,也可以加食物油,但是黄油比较香
将土豆压成泥
土豆泥稍凉一点加入蛋黄,如果土豆太烫会把蛋黄烫熟的
用筷子搅拌均匀
将土豆泥过筛,不然一会挤花可能会因为一些土豆颗粒堵住裱花嘴
裱花嘴用中号8齿或者10齿都可以,打圈圈或者挤成这样的塔都可以
最好形状高度一致,不然烤的成熟度会不同
烤箱预热165度烤25分钟即可
完成
1、 黄油可以用植物油替代,热量更低,月龄小的宝宝可以换植物油,但是黄油会更香当然热量也会更高,偶尔吃一次没关系,不要吃太多就好 2、 烤箱的温度根据自己家里烤箱的实际温度灵活调整 3、 这个土豆塔外面是有点硬里面是软的 4、 孩子一岁以上可以根据需要加一点盐