奶排包 宝宝辅食食谱

作者： 宝宝辅食达人

参考月龄：12个月以上 食材准备：普通面粉240克、鸡蛋1个、牛奶180ml、酵母2克、盐4克、白砂糖20克、蛋黄1个（刷面包表面）、熟白芝麻3克不揉面，不擀面，竟然也能做面包！一定要连吃3块，才心满意足~整个过程一气呵成，太！简！单！简直是手到擒来~不用疯狂揉面，不用擀面。 食材简单又方便，超省力，和搅个鸡蛋一样简单，这根本就是手残党的福利嘛~ 但是这里一定要提醒姐妹的一点就是，材料不要凭感觉，一定要仔细称量！这是最最基本的，也是重中之重。一出炉，就散发着浓浓奶香。质感柔软，而且略有嚼劲，尤其是表面黄灿灿的颜色更是非常诱人，不管是给宝宝做早餐还是加餐都是一级棒的！ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

用料

• 普通面粉 240克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180ml
• 酵母 2克
• 盐 4克
• 白砂糖 20克
• 蛋黄 1个
• 熟白芝麻 3克

奶排包 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：普通面粉240克、鸡蛋1个、牛奶180ml、酵母2克、盐4克、白砂糖20克、蛋黄1个（刷面包表面）、熟白芝麻3克 操作时间：25分钟 难度分析： 酵母加入牛奶中，用筷子搅拌至完全融化。打入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

接着加入普通面粉。

步骤 3

倒入白砂糖、盐，用筷子搅拌均匀。

步骤 4

搅拌成细腻的面糊后，继续搅拌约2分钟。最后的状态要和动图一样哈~

步骤 5

盖上保鲜膜，发酵至2倍大。 现在很多地区气温已经30℃+的高温了，发酵非常容易了，可以在容器上做一个标记，发酵2倍大就可以停止了，千万不要发酵过头了。

步骤 6

揉面垫上，撒一层干面粉，最好要厚一点儿，面糊倒在揉面垫上。

步骤 7

用手整理成长条状。

步骤 8

切割成大小均匀的剂子。

步骤 9

烤盘中放入硅油纸防粘。切面粘面粉，抻成烤盘的长度，放入铺好油纸的烤盘中。

步骤 10

全部完成后，放入烤箱中调至发酵功能，时间20分钟。

步骤 11

发酵时间到后，取出烤盘，刷上一层蛋黄，撒上熟白芝麻。

步骤 12

烤箱调至上下火165度25分钟。 进烤箱后大约22-28分钟。每个烤箱脾气不同，根据烤箱不同、面包大小不同需要调整时间。

步骤 13

放入预热好的烤箱中。如果烤箱不自带预热功能，要提前预热10分钟。

步骤 14

烤好取出，松松软软的大面包，出炉喽~~

步骤 15

这么简单的做法，但是口感绝对带给你和宝宝惊喜！太好吃了~我都连吃3块，都不过瘾~

奶排包 宝宝辅食食谱的小贴士

君君小提示： 1.如果你没有黄油，那么可以用色拉油或者玉米油，在放完牛奶的时候就可以一起放进去了。 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：junjunfushi7

菜谱创建时间：2018-07-20 16:33:31