黄金玉米饼

作者： 爱生活爱美食的小瘦纸

家里的玉米糁过筛出来的玉米面，放了好久了，有一天突发奇想😜造起来吧，，，，，

用料

• 玉米面/普通面粉 1:1的比例
• 酵母 适量
• 温水 适量
• 奶粉 一勺/没有也不勉强
• 食用油 适量/刷电饼档

黄金玉米饼的做法步骤

步骤 1

玉米面和面粉1:1比例，放入奶粉，酵母，用温开水拌匀不要太稠顺滑就可以。放置温暖处醒发40分钟（我是微波炉中放一碗热水，在微波炉中发酵的）

步骤 2

电饼档通电加热，刷一层薄油，直接把发酵好的面糊倒入电饼档中，盖盖子，煎至底面金黄（以下两种做法，1两面脆☞可以翻面把另一面煎至金黄出锅即可2上软下脆☞可以不翻面往电饼档中倒入少量凉水煎至水干出锅即可）

步骤 3

真的超级喜欢这款粗粮饼，越嚼越香，发面的更容易消化，重要的是不用像馒头一样整形，配粥配汤毫无压力，好吃♥

菜谱创建时间：2018-07-20 14:20:31