炸鸡扒披萨

作者： 公仔思乐冰

＃太阳谷SUNVALLEY菜谱＃之--炸鸡扒披萨 K爷爷脑洞大开，用大块的鸡腿排代替了传统Pizza的面饼。尝试过一次体验，一咬开炸鸡酥脆的外壳，热气和鸡肉的汁水涌进嘴里，其次才到芝士和酱料搭配时蔬的丰富口感。 回家尝试自己复刻了一下，炸鸡表面酥脆，里面很是香嫩且多汁，浓浓芝士下体现披萨的柔软感，看起来就食欲大开了！

用料

• 鸡腿 3只
• 黑椒盐 适量
• 红薯淀粉 适量
• 辣椒粉、盐 适量
• 泰式甜辣酱或番茄酱 少许
• 小番茄、玉米、彩椒 少许
• 芝士碎 适量

炸鸡扒披萨的做法步骤

步骤 1

太阳谷的每款产品都要尝试一下😍

步骤 2

鸡腿用黑椒盐碎腌一晚

步骤 3

红薯淀粉加入辣椒粉、盐拌匀

步骤 4

放入鸡腿裏上粉

步骤 5

入油锅炸好

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步骤 6

步骤 6

捞出沥干油放盘里

步骤 7

挤上泰式甜辣酱或番茄酱

步骤 8

放入切好的番茄、玉米、彩椒，最后撒满芝士碎

步骤 9

入烤箱180度10分钟

步骤 10

芝士碎融化即可

步骤 11

成品

炸鸡扒披萨的小贴士

蔬菜配料随喜；我习惯将肉排先裹一层干粉，再裹一遍湿粉，最后再放入干粉滚一圈，这样炸出来就会有鳞片的效果了。

菜谱创建时间：2018-07-20 09:36:17