糖醋生姜的做法

作者： 橙阿姨

民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的说法。 生姜有：排汗降温，祛风除寒，健脾胃，祛斑等功效。 每年都要做十来斤生姜，除了自己吃外，兄妹们也都非常喜欢。

用料

• 嫩姜 5斤
• 盐 适量
• 白糖 250g
• 白醋 200g

糖醋生姜的做法的做法步骤

步骤 1

嫩姜掰开洗净

步骤 2

切片后加少许盐抓匀后静置1一2小时

步骤 3

略剂水后装入准备好的瓶中压紧至4/5，然后放入白糖，倒入白醋。

步骤 4

擦干净瓶子，蒙上层保鲜膜，门上拧紧瓶盖。放置一周左右即可食用了。

糖醋生姜的做法的小贴士

因为各人口味不一，喜甜或者酸一点的，醋和糖可以自行调节。 因姜性温，益早晨吃，每次5片左右。

菜谱创建时间：2018-07-19 17:12:13