卤牛肉烩番茄土豆🥩🥔🍅

作者： linglong_lin

用料

• 卤牛肉 500克
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 姜蒜 适量
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 温水/开水 适量

卤牛肉烩番茄土豆🥩🥔🍅的做法步骤

步骤 1

卤好的牛肉（需冷藏后的，热呼呼的牛肉一切就散了）切块；

步骤 2

土豆削皮切块，再过一遍清水冲洗淀粉；

步骤 3

🍅去皮切块

步骤 4

几片姜，葱段，蒜拍一下就好；

步骤 5

胡萝卜滚刀切小块；

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步骤 6

步骤 6

热锅倒入适量食用油，油温升高后倒入葱姜蒜胡萝卜，炒出姜蒜香味后……

步骤 7

接着倒入土豆，翻炒至土豆变透明状；

步骤 8

再倒入番茄块翻炒片刻至番茄出汤；

步骤 9

然后先加入少许盐，帮助软化番茄出水份；

步骤 10

番茄出汁后加入卤牛肉，翻炒均匀后……

步骤 11

加入适量盐

步骤 12

加入温水或开水，烧开后转移至砂锅继续炖煮……

步骤 13

在砂锅上，大火炖煮15分钟至稍微汤汁变浓，稍微收汁即可

步骤 14

撒花……

菜谱创建时间：2018-07-19 13:16:25