热油翻炒鸡蛋，可以加入少量水，使鸡蛋做出来更饱满，更鲜嫩，鸡蛋炒好盛出
热油翻炒西红柿，西红柿炒出酱汁，可以适量添少量水，（若西红柿比较大，也可以不添水），放入盐，麻辣鲜，十三香等调料
西红柿炒出酱汁后，把鸡蛋倒入，使鸡蛋与酱汁充分接触，然后盛出
煮面，锅里放少于盐，待面煮好后，盛出，把酱汁淋入面中即可。