🎈南瓜和白薯切块蒸熟。
🎈巧克力太妃味“奶油”: 将切块熟南瓜,切块苹果,无蔗糖酸奶(或脱脂牛奶)放入破壁机(料理机也可以,但破壁机打的更顺滑,如果你喜欢粗糙风格,手动搅拌也是不错选择👌),别忘了加两大勺咖啡粉,那是味蕾的关键! “搅拌!”
🎈打成泥糊状(边打边暂停查看,如果稀了,加南瓜,打不动,加奶。)颜色还是南瓜色?等着吧,“奶油”会在空气中慢慢氧化成你想要的深邃呢😘
🎈接下来是酸奶乳酪味: 将蒸熟的白薯和无蔗糖酸奶放入破壁机搅拌 同上,边打边调整“奶油”的干稀状态。
🎈两方奶油就位,接下来就是往蛋糕上涂抹啦! 看看那个太妃,是不是变深邃了呀✨ (南瓜肉质软水分多,搅拌时多肉少奶,白薯粉糯,搅拌时可多放奶。)
🎈(我用的是无蔗糖戚风蛋糕胚) 糕胚分层,涂上喜欢的内陷,我用的是酸奶和麦片混合体(口感很不错呢),也可以用水果、低脂乳酪等。
🎈抹吧,满足你的强迫症! 如果发现太妃味还是很稀,难定型,可以将多余的白薯泥,啊不,“酸奶乳酪味奶油”与其混合。
🎈在蛋糕上加装饰物,自我创作吧! 糕腰的奶油就是太妃与酸奶两种口味的“奶油”混合而成哒~
🎈这是酸奶乳酪的~
🎈更多口味“奶油”等待你来创造!😈
😾也太好吃了吧!!!