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用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”

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作者: 芋兔
减肥的时候想吃奶油蛋糕🍰? 但想想奶油的热量又让人望而怯步😔 不就是想尝到那种顺滑轻盈奶香四溢的口感么? 简单地利用🍠南瓜和山芋就可取而代之! 作出巧克力太妃口感和酸奶口感的“奶油” 以及可以当作减脂餐食用的蛋糕🎂!

用料

用南瓜山芋做超级低卡的“奶油”的做法步骤

步骤 1

🎈南瓜和白薯切块蒸熟。

步骤 2

🎈巧克力太妃味“奶油”: 将切块熟南瓜,切块苹果,无蔗糖酸奶(或脱脂牛奶)放入破壁机(料理机也可以,但破壁机打的更顺滑,如果你喜欢粗糙风格,手动搅拌也是不错选择👌),别忘了加两大勺咖啡粉,那是味蕾的关键! “搅拌!”

步骤 3

🎈打成泥糊状(边打边暂停查看,如果稀了,加南瓜,打不动,加奶。)颜色还是南瓜色?等着吧,“奶油”会在空气中慢慢氧化成你想要的深邃呢😘

步骤 4

🎈接下来是酸奶乳酪味: 将蒸熟的白薯和无蔗糖酸奶放入破壁机搅拌 同上,边打边调整“奶油”的干稀状态。

步骤 5

🎈两方奶油就位,接下来就是往蛋糕上涂抹啦! 看看那个太妃,是不是变深邃了呀✨ (南瓜肉质软水分多,搅拌时多肉少奶,白薯粉糯,搅拌时可多放奶。)

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步骤 6
步骤 6

🎈(我用的是无蔗糖戚风蛋糕胚) 糕胚分层,涂上喜欢的内陷,我用的是酸奶和麦片混合体(口感很不错呢),也可以用水果、低脂乳酪等。

步骤 7

🎈抹吧,满足你的强迫症! 如果发现太妃味还是很稀,难定型,可以将多余的白薯泥,啊不,“酸奶乳酪味奶油”与其混合。

步骤 8

🎈在蛋糕上加装饰物,自我创作吧! 糕腰的奶油就是太妃与酸奶两种口味的“奶油”混合而成哒~

步骤 9

🎈这是酸奶乳酪的~

步骤 10

🎈更多口味“奶油”等待你来创造!😈

步骤 11

😾也太好吃了吧!!!

菜谱创建时间:2018-07-18 18:13:00
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