馒头面包吐司万能蛋奶酱

作者： 颜颜Sunndy

总有跟我一样，不敢吃高热量果酱的小仙女，但是很多吐司面包又需要搭配酱料才好吃，于是发现了这个既好吃又低热量的蛋奶酱，关键是操作简单快速，早上匆忙的时间也可以做

用料

• 牛奶 60克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 一个

馒头面包吐司万能蛋奶酱的做法步骤

步骤 1

砂糖一半加入蛋黄，一半加入牛奶中

步骤 2

打蛋器讲蛋液打至发白状

步骤 3

不粘锅加热牛奶一边加热一边搅拌至砂糖融化且沸腾

步骤 4

沸腾的牛奶，一半倒入蛋液中，边倒边搅拌防止蛋液结块儿

步骤 5

搅拌均匀后，再倒回锅中，最小火边加热边搅拌至粘稠状

馒头面包吐司万能蛋奶酱的小贴士

1：做好的蛋奶酱，冷藏后口感会刚好 2：电动打蛋器可以手动的代替，就是时间长点儿 3：不建议加量做，太多了我试过，做出来口感没有这个配方里的少量的好

菜谱创建时间：2018-07-18 18:08:17