鹅妈妈锅蒸花卷

作者： 媚媚手工坊

这样做的花卷太好吃了，用手一拧，美味挡不住，让你顿顿吃的香！做法简单，喜欢的跟紧我的步伐，一起来学习吧！

用料

• 普通面粉 500克
• 细砂糖 50克
• 酵母 5克
• 油 20克
• 牛奶 260克（可用水代替）
• 盐 5克

鹅妈妈锅蒸花卷的做法步骤

步骤 1

糖、酵母和牛奶先放入盘中、搅拌均匀化开

步骤 2

加入面粉、加盐

步骤 3

搅拌到面团光滑柔软，约十多分钟、盖上保鲜膜醒发

步骤 4

面团醒发到两倍大

步骤 5

取出来面团排气

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步骤 6

步骤 6

擀成面片，在面条上刷上一层食用油（或橄榄油），撒上白芝麻和葱花。

步骤 7

叠起来

步骤 8

块片

步骤 9

拿出两块放在一起，用筷子在中间压一下

步骤 10

用手拉一下花卷两端、拉长一点

步骤 11

右手将筷子纵向拧1-2圈，将面条缠绕起来，再将筷子横向一拧，拧到底部压住面条底部，抽出筷子。

步骤 12

依次把花卷做好，放在盘里醒发一下

步骤 13

醒发好花卷。水烧开再上锅蒸。约10分钟即可。不用焖，你想焖的话也随便。反正我做包子馒头从来没有焖过，也不塌

鹅妈妈锅蒸花卷的小贴士

前阵子发了一个花卷作品,很多朋友都问花卷怎样卷。所以这次做的时候特意拍了步骤图,其实一直觉得自己做面食的水平跟高手相比还是有很大差距的,希望这个菜谱可以给喜欢的朋友一点启发,相信大家都可以做得比我好!

菜谱创建时间：2018-07-18 15:51:16