将虾清洗干净 开背剃虾线 利于入味
葱姜蒜切块
大火烧热锅后 倒油
放入葱姜蒜八角 爆香
放入大虾
大虾变红后烹入料酒
加入适量的糖 醋 酱油 盐
加水 稍没过大虾
加盖中火焖五分钟
大火收汁
完成关火
装盘