鲜虾饺子

作者： Jessica_Hanhan

头伏吃饺子 我们吃的茴香馅儿 为了平时随时可以快速吃上饭 我通常会包一点饺子冻在冰箱里 以备不时之需～

用料

• 厄瓜多尔白虾 15只
• 猪肉馅 肥三瘦七 300克
• 木耳 10-12朵
• 韭菜 一小把
• 葱 一小段
• 姜 一小块
• 鸡蛋 1个
• 料酒 一大勺
• 美极鲜 2-3大勺
• 蚝油 一勺
• 盐 5克
• 香油 一小勺
• 面粉 若干

鲜虾饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉馅 自然化冻

步骤 2

厄瓜多尔白虾 去头去皮去虾线 切小块

步骤 3

木耳 泡发去蒂 洗净

步骤 4

韭菜 一小把 择干净 洗净

步骤 5

姜切碎

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步骤 6

步骤 6

肉馅 姜沫 料酒 味极鲜 混合搅拌均匀 静置一会儿

步骤 7

和一个小面团 静置一会儿 不要吹风和高温

步骤 8

木耳切碎 与虾块和搅拌静置后的肉馅一起拌匀 加盐 蚝油 香油 多搅拌一会儿 让调料充分融合均匀

步骤 9

葱切碎 韭菜切小小段 与肉馅搅拌均匀 磕入一个鸡蛋 再搅拌均匀

步骤 10

面团做剂子

步骤 11

擀皮儿

步骤 12

皮上放一个肉球球 先把中间对折再把两边捏实

步骤 13

元宝形成 码在盒子里 送进冰箱冷冻 随时都可以有美味啦

鲜虾饺子的小贴士

饺子馅要一个方向搅拌 我们家不吃香菇 所以每次都不做三鲜😄😄

菜谱创建时间：2018-07-18 01:32:27