想家炒饭

作者： 根本不会做饭的是我

顾名思义，西府特色炒饭，远在他乡一吃就想妈妈

用料

• 胡萝卜 半根
• 米饭 2碗
• 蒜薹 10-15根
• 臊子肉 一大勺
• 小葱 4小根
• 香菜 2根
• 青尖辣椒 1个

想家炒饭的做法步骤

步骤 1

葱切葱花，分成3:7大小两份，香菜切末，蒜薹切小丁，辣椒切小圈，胡萝卜切小丁

步骤 2

热油，大份葱花爆香，放辣椒圈和胡萝卜丁蒜薹丁，加适量盐，炒香

步骤 3

加臊子肉，如果只有肉丁，那加点醋

步骤 4

加饭，关小火，充分混匀，不粘锅，快出锅撒香草和小份葱花，出锅

菜谱创建时间：2018-07-17 20:48:06