烤三文鱼夹布里Salmon Stuffed Brie

作者： 一个好蛋

忘记在哪里看到的说三文鱼和布里奶酪夹在一起烤很好吃。就网上搜了个简单的菜谱照做了一下，真的好美味～ 原链接： https://www.bestrecipes.com.au/recipe/brie-stuffed-salmon-L10191.html 简单，值得一试～

用料

• 三文鱼片Salmon Fillet 300g
• 布里奶酪Brie 100-200g
• 葱花chopped spring onion（我用 chives代替） 适量
• 意大利香料Italian mixed herb 一撮a pinch
• 蒜（切片处理）garlic flakes 一撮a pinch
• 辣椒（切片处理）chilli flakes 一撮 a pinch
• 橄榄油
• 柠檬（挤汁用，可选。但有的话为鱼增味不少）
• 其他香料如dill、parsley、等（非必需，最后摆盘好看）

烤三文鱼夹布里Salmon Stuffed Brie的做法步骤

步骤 1

预热烤箱180度。把三文鱼横着切开摊平。 Preheat oven to 180C. Butterfly salmon fillet. （在超市买的两块鱼240g用了100奶酪。横着片它，不把三文鱼完全切断）

步骤 2

布里奶酪抹在鱼片上面。撒上葱花、蒜、香料、辣椒。把鱼片合拢。 Spread Brie inside. Sprinkle with spring onions, herb mix, garlic and chilli flakes. Close fold over.

步骤 3

放在烘培纸上。如果喜辣可在外面再撒点辣椒。喷上橄榄油，放进烤箱。 Place on baking paper in a tray, sprinkle chilli flakes on top, if desired. Spray with olive oil. Bake for 20 minutes.

步骤 4

烤二十分钟后取出，翻面。如果需要，再洒辣椒，并喷上橄榄油，再烤20分钟。完成～ Carefully turn salmon over, add more chilli flakes, if desired, and spray with oil. Bake for a further 20 minutes. 鱼皮脆的不得了，撒一点干香料，等一会儿就被吸满了油，超有食欲～ (❛ᴗ❛人)✧

菜谱创建时间：2018-07-17 20:31:09