李子洗干净去核放入白糖腌上2个小时。千万不要放水，因为白糖腌过会出很多水。
小火熬开后转大点的火继续熬
这时候会出很多汤
汤少后改小火要不停的搅拌，感觉没汤了很浓稠时就熬好了，关火晾凉后装瓶。
颜色是不是很漂亮。我都是带着皮做的，这样做出来的酱很漂亮。也不用搅拌机打碎，打的太细腻就没有果肉的感觉了。