家庭版港式奶茶

作者： 彩虹糖81

生完小孩后特别健忘，记录一下，以后忘了可以上来看。自己在家做没有专业工具，我用的是豆浆杯和煲汤袋拉茶，口感一样顺滑。糖可以根据自己喜欢的甜度增减。

用料

• 黑白淡奶 300克
• 红茶 6包
• 水 1000克
• 糖 50克

家庭版港式奶茶的做法步骤

步骤 1

准备1000mI的水煮开放入茶包煮开，关火焖五分钟，再开水煮差不多要冒小泡泡时关火焖，反复焖至茶水浓郁。喜欢茶味浓些可以泡久些

步骤 2

把茶包和茶水一起倒豆浆杯中拉茶

步骤 3

两个杯反复倒来倒去拉茶，要拉6遍

步骤 4

用900g的茶水冲入300g的淡奶中

步骤 5

加入白糖

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步骤 6

步骤 6

一杯热气腾腾的港式奶茶完成了

步骤 7

放入冰箱冷藏就是丝袜奶茶，加入珍珠就是珍珠奶茶了

家庭版港式奶茶的小贴士

茶水和淡奶的比例是3：1，也就是300g茶水加100克淡奶。淡奶最好用全脂淡奶，不建议用植脂淡奶。如果喜欢奶味浓些，可以适当增加淡奶，喜欢茶味浓可以增加一个茶包或者煮出味些

菜谱创建时间：2018-07-17 00:22:18