自制炒酸奶

作者： 炫铃123

夏天到了，闷热的天气让人忍不住想吃冰的东西，孩子每天喊着让买雪糕，买碎冰冰，想让他吃的更健康，没有添加剂，那就自己动手做个炒酸奶吧！冰冰凉凉，有益生菌还有水果，坚果的营养！！

用料

• 纯牛奶 4包
• 菌粉 1包
• 蜜红豆 适量
• 熟花生碎 适量
• 熟黑芝麻 适量
• 蔓越莓 适量

自制炒酸奶的做法步骤

步骤 1

从做酸奶开始。先用沸水把酸奶机内胆烫一下，然后加入一包纯牛奶，再加入一包菌粉，搅拌均匀，接着把剩余的3包纯牛奶全部加入进去，再次搅拌均匀。

步骤 2

放进酸奶机发酵11个小时。

步骤 3

11个小时后，酸奶做好了，趁着温热，加入白砂糖。

步骤 4

糖量根据自己的口味添加，如果喜欢偏酸一些，就少放点儿糖，如果喜欢偏甜的就多放糖，搅拌均匀后就成品了！等待冷却后可直接食用（冰箱冷藏一下更好喝哦）

步骤 5

找个平托盘，或者平的容器，倒入薄的一层酸奶，然后放上蜜红豆、蔓越莓、黑芝麻、花生碎（花生和芝麻要炒熟或者烤熟后的）……等等，各种水果、坚果，你喜欢吃的都可以放。

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步骤 6

步骤 6

这种炒菜的平盘也可以。

步骤 7

放入冰箱冷冻4-5个小时

步骤 8

等到完全硬化就可以了

步骤 9

我在托盘底铺了一层吸油纸，为了是好脱模。

步骤 10

用刀划成小块就大功告成了！

步骤 11

冰冰凉凉炒酸奶就做好了！

步骤 12

这个夏天，解暑就靠它了！

自制炒酸奶的小贴士

①不想做酸奶的朋友可以直接买成品的。 ②蜜红豆的做法，看我之前发过的教程。 ③不想做蜜红豆的朋友，也可以直接买成品的。 ④超级简单的做法，没有添加剂，吃着更放心

菜谱创建时间：2018-07-16 23:30:41