银耳温水泡发约1小时，洗净，去掉黄色硬梗，撕成小块。 莲子、百合洗净。 红枣切成两半，去核。
银耳、莲子、红枣放入养生壶中，倒入1.5升水，选择｛糖水｝模式开始炖煮。 800w（大火）煮至沸腾，转200w（小火）慢炖。
待莲子煮软后，放入百合，继续小火慢炖。
约一小时后，糖水煮成。 不要立即倒出，保温焖置一段时间，可使银耳的胶质析出，汤水更为浓稠。