李子酱

作者： 桃未然

一块钱一斤，买了几个李子，回来一看有伤，虽然不值几个钱，扔掉怪可惜的，我让它升值，就有了这款简陋版的李子酱．

用料

• 李子 5个（约500克）
• 白糖 酌量加入（根据自己的口味）
• 柠檬汁 20滴

李子酱的做法步骤

步骤 1

有伤的果子

步骤 2

除掉伤处果肉，洗净切成块状，带点皮

步骤 3

加入适量的糖（白糖，红糖，蜂蜜均可），甜度根据自己的口味噢，这里加了白糖50克。

步骤 4

放入冰箱冷藏淹制24小时

步骤 5

放入锅中（厚底小奶锅，避免糊锅），中火煮开，搅动

步骤 6

两分钟后就是这样子的，带点皮能上色噢

步骤 7

继续，成糊状小火浓缩，不停的搅拌，加入柠檬汁，上火前后共约十分钟的样子。

步骤 8

大概20滴吧

步骤 9

完成，装瓶（瓶子要先洗净消毒，微波炉转二分钟就0k）

步骤 10

加馍

步骤 11

加面包

步骤 12

加燕窝⋯⋯ 哈哈，各取所需， 唯有美食与爱不可辜负噢

李子酱的小贴士

第一次创建，也不算什么菜单，只是真实记录一下日常生活中的点点滴滴，感谢下厨房提供平台，谢谢你！

菜谱创建时间：2018-07-16 09:34:42