凉调茄子🍆

作者： 敏酱麻麻

妈妈从姥爷那学的，我从妈妈这学的，很有家味道的一道菜🍲

用料

• 茄子 2-3个（我选择的茄子是小的要是大茄子一个大的就够了
• 醋 2勺 用水稀释下面有写，我用的陕西陈醋
• 生抽 1勺半（我用的欣和牌的六月鲜~不用放盐
• 白糖 半勺子
• 水 2小勺子（用多大的勺子有图下面）水是稀释醋的

凉调茄子🍆的做法步骤

步骤 1

大家能看懂吧！！！ 切开划刀 不用切透 几刀子就行

步骤 2

上锅蒸20分钟

凉调茄子🍆的小贴士

蒸茄子可不扒皮，中火蒸20分钟，要蒸透它 不然不好吃，蒸完后放一下，太烫了你也无从下手啊！稍微晾凉手撕一小条 一条的，把调好的汁倒上就可以了（蒸20分钟，一定要蒸透，才好吃，晾凉手撕成条状就好了，倒上调好的汁，可以享用了😂 ） 葱蒜可放可不放根据自己口味来，我从来不吃所以不放，这样还可以给宝宝吃点1岁以上的宝宝可以吃的。

菜谱创建时间：2018-07-15 21:17:53