家乡小吃

作者： 心之所向之

这是我们家乡的小吃，叫蛋pi(三声)从小就是这么叫来的，没有找到合适的字和它组合，索性用拼音代替吧，这种是纯鸡蛋做的，无任何添加剂，比外面买的好吃的多。我们家每次出远门必带的一种食品，保存的时间也特别长，有喜欢吃的亲们可以尝试一下。

用料

• 鸡蛋 500克大约10个鸡蛋
• 面粉 1000克
• 白糖 80或100克

家乡小吃的做法步骤

步骤 1

材料混合搅拌后做成面皮，切成如上图这样的细条。

步骤 2

然后烧热锅小火炸成金黄色。

步骤 3

一定小火，不然就会炸糊也不会脆。

菜谱创建时间：2018-07-15 06:42:44