蒜蓉娃娃菜

作者： 小怪物1990

用料

• 娃娃菜 1颗
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 油 适量
• 粉色 1小把
• 虾米 适量
• 阳江豆豉 少量

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

1、洗娃娃菜1颗，对半切之后，让娃娃菜脸冲下，再分别切成三瓣

步骤 2

2、将粉丝放在清水中泡软

步骤 3

3、将泡软的粉丝铺在盘子最底层，以后放切好的娃娃菜

步骤 4

4、 根据个人口味剥蒜，并用压蒜器压成小蒜泥备用

步骤 5

4、切碎辣椒(有剁椒这个可以省略) 5、锅里倒入油，油热后放入蒜泥，炒至金黄放剁椒(我喜欢豆豉和切碎的虾米所以放了些)加入高汤没有汤加水也行，加入一勺生抽，味极鲜尝一下咸淡烧开 6、用小勺将汤汁均匀淋在娃娃菜上 7、讲盘子放在蒸锅上，大火将水烧开，转中小火再蒸15-20分钟根据个人口味喜欢软的多蒸会儿，喜欢爽脆的时间就短些

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步骤 6

步骤 6

Ending

菜谱创建时间：2018-07-14 18:56:44