杏仁粉、低粉和盐混合均匀。
鸡蛋、蛋黄加糖打匀，与粉类混合均匀，再加入鲜奶油、牛奶混合均匀，冷藏过夜。
烤碗四周抹油，放入去核樱桃，倒上之前调好的蛋奶液，放入烤箱，190度上下火烤20分钟，撒上糖粉即可食用。