本着简单，易做的原则，只要按照步骤来一定不会做出黑暗料理啦~下面是详细步骤 1 三文鱼排 用盒马生鲜等精品超市买的即食型，200g左右，切小段，倒入朗姆酒，研磨黑胡椒，研磨海盐按摩一下静置5分钟
2 烧一锅水，芦笋切上半段（下半段太老直接舍弃），西蓝花焯熟捞出备用（就是水开后扔进去烫2~3分钟），蘑菇切片备用。
3 平底锅 依次2勺油 和 10g黄油（安佳的较好，没黄油可能就煎出来没那么香） 4 先煎三文鱼，由于本身可以即食，所以两面各多少分钟关系到鱼的熟度，其实可以随意就好（个人两面各3分钟小火） 5 鱼快好的时候放入蘑菇片和芦笋煸炒1分钟，蘑菇的鲜味会被鱼肉充分吸收，然后在研磨一些黑胡椒撒上色味会更好。 6 关于摆盘 将3根芦笋垫底，鱼排摆再其上，左右两角分别 西蓝花 和 柠檬 整体就不会很难看了 开吃，吃之前记得淋上柠檬汁，觉得淡就沾一些黑胡椒酱或者其他家里有的酱汁 ps：摆盘是个技术活，首先你要有个好看的盘子...