凉拌苦瓜

作者： 不爱洗碗的喵

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺半
• 蒜 3瓣
• 青椒 少许
• 葱花、姜丝 少许

凉拌苦瓜的做法步骤

步骤 1

① 蒜瓣拍碎，姜切丝，葱、青椒切段放入 凉拌盆 ② 苦瓜对半切开，挖出瓤，切成图中块状 ③ 烧开水，苦瓜下入，烫一下，约30秒 ③ 冷水过一到两次苦瓜，放入凉拌盆中 ④ 加一小勺盐，倒入生抽、香油，拌几下 ♡ 此方的苦瓜不会过甜，保留苦瓜的苦味，非常适合夏天晚餐食用

菜谱创建时间：2018-07-13 17:10:33