凉拌鸡纵菌

作者： crazy_go

有点热的不想炒菜 那 我们凉拌吧 凉拌菌菇类的菜一向还蛮少的 做一个很鲜的鸡纵菌～

用料

• 鸡纵菌 250g
• 蒜头 2瓣
• 花椒油、芥末油、麻油 各1、2、1小勺
• 糖 8g
• 盐 4g
• 生抽 两小勺
• 米醋 三小勺

凉拌鸡纵菌的做法步骤

步骤 1

把鸡纵菌洗干净放在沸水中煮熟，大概要6分钟左右。（煮熟一点，生的会中毒的） 煮好捞出过冰水，这样口感会比较爽脆一些

步骤 2

大蒜切细末，把其他调味料（糖、盐、醋、酱油、花椒油、芥末油、麻油）一起放入小碗中调和均匀。 倒在冷却的鸡纵菌上搅拌均匀。

步骤 3

最后可以撒一些香菜、香葱、炸过的花生。（根据个人口味来）

菜谱创建时间：2018-07-12 20:14:12