洋葱，柠檬，姜，大蒜，香菜，小米椒等都先剁碎放好备用
鸡爪洗干净，给美容下去掉指甲，然后冷水放入锅里煮到软为止（我不喜欢特别软，所以就煮到刚好咬的进去为止）。捞出来放凉之后，加入已经准备好的材料，再加入醋，拌匀。裹上保鲜膜，放入冰箱即可食用。
很简单很快手，色彩也很明亮。冰镇后酸酸甜甜很好吃，追个电视剧真心不错。