法式红酒烩牛肉

作者： 手机用户8333_0x2p

用料

• 红酒 100毫升杯
• 洋葱 1个
• 牛肉 500克
• 迷迭香 1根
• 胡萝卜 1根
• 番茄酱 1勺
• 盐 少许克
• 芹菜 50克
• 黄油 20克

法式红酒烩牛肉的做法步骤

步骤 1

把牛肉焯水洗净，在不粘锅里煎至两面金黄色，不要过老。

步骤 2

煎好后拿出来备用，在锅里烧热放入黄油融化，再加入芹菜，洋葱，胡萝卜，炒香后加入牛肉，加入红酒，再加入高汤，没高汤也可以加水

步骤 3

烧开后小火慢炖一个半小时，用筷子插下，冒出汤汁说明已熟，

步骤 4

取出煮熟的牛肉，把汤过滤出来，在放入锅里调味，加入盐，和胡椒粉调味，烧至汤有点粘稠感，淋在牛肉上即可

菜谱创建时间：2018-07-11 20:13:03