排骨苦瓜黄豆汤

作者： fanfan飯

清热下火，我的最爱

用料

• 苦瓜 一根
• 排骨 500克
• 黄豆 半碗
• 咸菜 一片
• 盐 少许

排骨苦瓜黄豆汤的做法步骤

步骤 1

黄豆提前一晚泡好

步骤 2

排骨焯水，冲洗干净

步骤 3

最好用高压锅，因为压出来的黄豆比较好吃

步骤 4

苦瓜洗净去瓜蒂切开去瓤，切段备用

步骤 5

咸菜一片，斜切薄片，泡水

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步骤 6

步骤 6

汽开，转中火，等待15分钟，

步骤 7

高压锅冲一下水，气完了就打开倒入苦瓜咸菜，继续压8分钟，气开后，开中火

步骤 8

再冲水，直到没汽压

步骤 9

放盐，出锅

排骨苦瓜黄豆汤的小贴士

苦瓜看你要多苦，苦一点就不要刮太干净。

菜谱创建时间：2018-07-11 18:01:08