洗净去皮切块。
倒入细砂糖翻拌均匀。
保鲜膜封住，冰箱放置一晚直至出水。
倒入不粘锅中大火煮开，转中小火搅拌收汁（这个时候可以尝尝甜淡，淡了可以再加糖）浓稠时转小火。整个过程要注意搅拌，避免糊底！
加入提前榨好的柠檬汁，不喜欢太酸可以放半个柠檬。
继续炒至粘稠，颜色稍微深一些的时候关火。放进干燥的罐中冷却后密封保存。
密封容器需要提前消毒。