辣椒炒鸡块

作者： 爱吃水果和零食

辣味十足，很下饭！

用料

• 鸡腿肉 6个
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 辣椒酱 1
• 洋葱 1个
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 盐 少量
• 香油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 淀粉 2勺

辣椒炒鸡块的做法步骤

步骤 1

腌制鸡肉：将鸡腿肉切成小块，加入盐，胡椒粉，香油，料酒，淀粉，老抽生抽，拌匀，冷藏在冰箱20分钟.

步骤 2

将青椒和红椒去籽切条

步骤 3

洋葱切条

步骤 4

油锅烧热，放入洋葱生姜片煸炒，我没有放生姜

步骤 5

放入鸡肉，炒1分钟左右，盛出放置一边

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步骤 6

步骤 6

将锅洗干净，加油烧热，放入辣椒酱，炒香！不爱吃辣的可以不放辣椒酱

步骤 7

放入辣椒，翻炒几下，加锅盖焖软

步骤 8

放入刚炒好的鸡肉，翻炒一会儿，调味加盐！

步骤 9

出锅

辣椒炒鸡块的小贴士

1.腌鸡时加入淀粉会使鸡肉更嫩 2.可以使用鸡胸肉 3.没有黑胡椒，可以用花椒粉，去腥

菜谱创建时间：2018-07-10 20:11:07