🎃南瓜芝麻球

作者： 爱在进行时keyi

之前做过一次紫薯芝麻球，那时宝宝还没有出生 今天家里正好有🎃南瓜，就做了一次南瓜的芝麻球，完成之后，儿子特别捧场🤗

用料

• 糯米粉 适量
• 南瓜 适量
• 白糖 适量(看个人口味)
• 白芝麻 适量
• 油 适量

🎃南瓜芝麻球的做法步骤

步骤 1

南瓜🎃去瓤，切块，蒸熟

步骤 2

去掉皮，捣碎

步骤 3

放入适量糯米粉，和和面一样，稀稠估摸着慢慢来加 (因为我买的南瓜比较甜，给孩子吃，所以就没有放糖，喜欢吃甜点的可以放适量糖，根据个人口味)

步骤 4

南瓜泥和糯米粉混合均匀，成面团

步骤 5

分成若干小剂子，在芝麻里滚，知道面团上都粘上芝麻(这个时候芝麻球不圆不要紧，一会过完油就圆啦😄)

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，油多一点，油温六成热放入芝麻球，换小火，不断用筷子拨滚芝麻球(不停拨动芝麻球，这一步是保证芝麻球空心和成品是否圆的关键)

步骤 7

待芝麻球炸至金黄，体积变大就可以出锅啦

步骤 8

控油，摆盘OK

🎃南瓜芝麻球的小贴士

1.油量一定不能太少 2.南瓜蒸熟自带水分，不用再额外加水 3.刚炸出来的芝麻球比较烫，小心烫嘴😁

菜谱创建时间：2018-07-10 19:03:10