【无糖无油】水果米蛋糕

作者： Youngth-sugar

儿子是一个小小的游泳运动员 运动员饮食要克制 老公在健身减脂 女人保养要抗糖 所以我做食物 经常想尽办法改良高热量食物 这个米蛋糕最近试了好几回 都成功了 家中好评度还很高 就趁有时间拍照记录下做法 其实我这种简单粗放的人 整不出来多复杂的食物

用料

• 粘米粉 250克
• 酵母 6克
• 酒酿 90克
• 水 180ml
• 鸡蛋 3只
• 苹果 1个
• 油桃 2个

【无糖无油】水果米蛋糕的做法步骤

步骤 1

粘米粉，酵母，酒和水放在一起，拌成糊状。 我没过筛什么的 就是拌的时候耐心些 尽量稠些 因为后面加蛋液还会变稀

步骤 2

放入烤箱发酵40分钟 我家酵母用得久了点 酵母用量和时间可以自己把握

步骤 3

发酵后的米浆 可以前后对比下

步骤 4

三个全蛋 用打蛋器打发 打发后不用过筛 直接和米浆拌匀

步骤 5

浆切好的水果倒进去 整个放入模具中 我家就这一个六寸的模具 家里常驻人口少 餐具都少 用小的玛芬模具应该也是极好的 我还没用过

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱160度烤 水果的水份少就烤25分钟到30分钟 水果水份越高烤的时间就越长 这个我烤了四十分钟 烤至表面的苹果泛焦黄。 烤出来后 会弥漫着醉人的果香 有水果在，吃起来还是甜甜的 加上米的绵软 外面一层还脆脆的 我老公喜欢干一点的 总叫我多烤会 放冷藏后吃也是很美味的

步骤 7

水果多多 好吃到停不下来！

【无糖无油】水果米蛋糕的小贴士

想要甜些可以蘸果酱什么的吃 可以自由选择 就是美好的

菜谱创建时间：2018-07-10 18:11:16