Shakshuka北非炒蛋

作者： TinaTIAN1986

快手早餐 超级简单 北非版的西红柿鸡蛋 哈哈 😄

用料

• 橄榄油 适量
• 洋葱 半个
• 西红柿 4个
• 鸡蛋 2个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• oregano 适量

Shakshuka北非炒蛋的做法步骤

步骤 1

烤箱预热 200度c

步骤 2

用可以进烤箱的锅 点火 加橄榄油 洋葱丁 炒香 炒软

步骤 3

加入去皮的西红柿丁 炒软 超烂 至出汁 加盐 oregano 不喜欢可以不加 或者加自己喜欢的香料

步骤 4

在锅中扒出两个空地 打入整个鸡蛋 尽量分散开 撒现磨得黑胡椒 就不要翻拌了 没有烤箱的话继续加热至鸡蛋熟 或者runny的状态 看个人喜好

步骤 5

有烤箱的话 鸡蛋稍微泛白 就可以放入烤箱 中层 15min左右 直到自己喜欢的鸡蛋熟度 就可以啦

Shakshuka北非炒蛋的小贴士

西红柿要买软的 汁水多的 否则太干 没有效果 出炉后最后可以用新鲜的parsly做点缀 我没买到 就没用

菜谱创建时间：2018-07-10 17:30:31