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黄油煎松茸

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作者: 马宝莉
#玛丽私厨# 松茸最经典,最让人垂涎的吃法就是《舌尖上的中国》里面的黄油煎松茸,黄油煎松茸香味浓烈袭人,鲜香无比……

用料

黄油煎松茸的做法步骤

步骤 1

这些松茸来自香格里拉的山间,具有独特浓郁香味;

步骤 2

洗去松茸表面泥土和杂质;

步骤 3

用陶瓷刀切去根部;

步骤 4

松茸切片;

步骤 5

方法一:电饼铛加热后,放一块黄油融化,放松茸片;

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步骤 6
步骤 6

翻面煎;

步骤 7

方法二:平底煎锅加热后,放一块黄油融化,放松茸片,中小火煎;

步骤 8

黄油的特殊香气和松茸的独特味道,加热后产生更浓烈的香味;

步骤 9

煎至两面金黄;

步骤 10

黄油煎松茸,品味特别浓香,可以根据个人口味,撒一点点盐和研磨黑胡椒粒,口感如鲍鱼,润滑爽口。

菜谱创建时间:2018-07-10 14:56:34
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