小米淘洗干净放进砂锅后,加适量开水煮,水量根据自己喜欢粥的厚度定,大火煮开后,文火煮约半小时,小米开花,粥体粘稠
山药洗净去皮后切成碎块加入煮好的小米粥内,略煮几分钟
秋葵用沸水(水中加少许盐几滴油)煮一分钟后捞起过冷水切片,加入小米粥内
根据自己的口味加入油(熟油),盐,味精调味,我用的是粉盐,橄榄油,不喜欢橄榄油的用其它无味的食用油即可,喜欢枸杞的可以出锅时洒几粒,我懒,就没放
一碗美味的山药秋葵小米粥