卤水五花肉

作者： 小萌萌学做饭

用料

• 五花肉（或者前腿肉） 800克
• 盐 三勺
• 八角，草果，香叶，生姜 适量

卤水五花肉的做法步骤

步骤 1

冷水放入肉，香料，姜，盐。大火开后煮30分钟，转小火煮烂。（水要没过肉，中途水不够要加水，肉分3-5段，更容易煮烂入味）

步骤 2

之后取一小段切片，（可以等凉了不烫的时候切）

步骤 3

酱（酱油，醋，大蒜，老干妈辣椒油）

菜谱创建时间：2018-07-09 21:24:48