1⃣️把鸡翅用盐,少许的料酒,姜片腌制一小时以上
2⃣️腌制鸡翅期间,把梨榨好汁,不要渣,备用
3⃣️腌制好的鸡翅用不粘锅煎至两面金黄后,放点醋,老抽,酱油,小火微煎,再加梨汁,中小火盖盖子焖10分钟左右
4⃣️中小火焖至汤汁浓稠,收汁关火~装盘撒葱花即可