朋友送的虾
干烧明虾酱，超市有卖，我买十块钱一包。 虾去掉虾线，洗干净，擦干水备用（虾身擦干水，煎的时候不会溅油）
煎锅倒一勺油（喝汤的小勺），油热后放进虾，中火煎
两面煎熟，虾肉变紧，虾在缩小（虾壳空鼓）
加入一袋李锦记干烧明虾酱
大火把酱料炒均匀，虾炒熟透
出锅，装盘，干烧阿根廷红虾完成
虾太大，一定要用剪刀在背部从虾头和身体连接的地方开始往尾部剪，剪开了很好抽虾线。