千层马蹄糕

作者： 因欣

Q弹爽口的健康零食

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400ml
• 水 400克
• 黄片糖 120克

千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

1 取200ml开水把冰片糖煮融，晾凉备用（为防止水份流失可以多加一点）； 2 把剩下的200ml水和125g马蹄粉拌匀，再加入温或凉的冰糖水中拌匀； 3 椰浆和剩下的125g马蹄粉拌匀。要看状态，大概是浓稠可以流动，我是加了将近100ml牛奶。 4 一层一层蒸熟，冷却后切件。 （我切得比较随意，请见谅）

步骤 2

冰冻后更好吃😊

步骤 3

加了马蹄丁的口感更丰富。

千层马蹄糕的小贴士

1，另外一个方子： 1）小黄-马蹄粉150g和300ml水，冰片糖150g和350ml水，先两勺調熟浆，凉一些后混合。 2）小白-马蹄粉100g，椰浆400ml，牛奶150ml，炼奶或白糖60g，如用白糖或水代替牛奶也要調浆。液体总量1200ml左右 3，粉250g+水500g，黄冰糖150g+水500g，調浆，蒸25分钟。加入适当马蹄丁（20个）

菜谱创建时间：2018-07-08 20:44:02