、糖醋鲫鱼

作者： 无聊学生

用料

• 鲫鱼400克，姜片5片，大葱2小段，醋1勺，老抽1勺，
• 鲫鱼400克淀粉1勺，油1勺

、糖醋鲫鱼的做法步骤

步骤 1

1、鲫鱼处理干净，蒜瓣拍碎，姜切丝，大葱切段，小葱切末

步骤 2

锅热油，放入鲫鱼，煎至两面焦黄 3、在煎好的鱼锅中加入姜丝、葱段、醋、老抽、糖、料酒、盐等，再加开水漫过鱼身，放一半蒜瓣碎，中火慢炖20分钟 4、放剩下的蒜瓣、淀粉，开大火收汁，关火，撒上香葱末即可

菜谱创建时间：2018-07-08 11:30:27