吐司片去硬边,切块,备用
三文鱼骨洗净,用厨房用纸吸水,切成五厘米宽的段。无油,小火下锅煎,(因为鱼骨会出油)
煎直双面焦黄用筷子把鱼肉剃下来,就是三文鱼茸。放入吐司块,借着三文鱼油煎制成两面焦黄。
吐司块上放鱼茸加番茄酱去油腻,配酸梅汤,营养又清爽的早餐就做好啦
淋番茄酱撒黑胡椒配酸梅汤,营养又清爽,来吃,啊呜