子姜啤酒焖鸭

作者： 拾一太

用料

• 鸭 只
• 啤酒 瓶
• 仔姜 块
• 生抽 勺
• 盐 克
• 土豆洋葱
• 青红椒

子姜啤酒焖鸭的做法步骤

步骤 1

鸭肉斩小块 洗净 冷水入锅 加料酒姜片

步骤 2

热锅冷油加豆瓣酱 姜蒜 冰糖 焯水洗净的鸭肉 翻炒

步骤 3

炒至变色 加酱油

步骤 4

加啤酒 关小火慢慢焖 焖至汁水收三分之二

步骤 5

加土豆 子姜丝 焖至土豆熟 加入洋葱 百香果 最后出锅前几分钟加入青红椒 翻炒至熟 淋香油

步骤 6

关火即可出锅 ps中间加菜步骤忘记拍了

步骤 7

上桌 开吃 配烤馒头片 和烧仙草

菜谱创建时间：2018-07-07 22:00:51