干锅有机菜花

作者： cdn_v楠

用料

• 有机花菜 一朵
• 梅花肉 200克
• 干辣椒 2个
• 蒜 3瓣
• 姜 两片片
• 葱 一小段
• 糖 10克
• 盐 3克
• 生抽 2勺
• 鸡精 1勺
• 花椒粒 10颗
• 料酒 1勺
• 郫县豆瓣酱 2勺

干锅有机菜花的做法步骤

步骤 1

有机菜花切好泡盐水15分钟然后洗净控水待用，梅花肉切片，葱、姜、蒜、辣椒切碎备用

步骤 2

热锅加油，倒入肥肉炒出油捞出，再倒入瘦肉翻炒

步骤 3

肉炒好后拨到一边，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香，然后加入郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 4

倒入菜花翻炒均匀，加鸡精、盐、糖、生抽和料酒

步骤 5

盖上锅盖焖8-10分钟，中间翻炒几次，拌匀出锅

菜谱创建时间：2018-07-07 18:43:17