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桃胶银耳皂角米燕麦羹

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每每路过排老长队的网红甜品店奶茶店就很疑惑,不知道为啥! 结果在8点半网红奶茶店里喝了一杯网红黑糖奶茶后,开始有点上瘾了! 自己开始捣鼓黑暗料理,结果确是出奇的好喝。

用料

桃胶银耳皂角米燕麦羹的做法步骤

步骤 1

熬黑糖浆 50克纯水烧开倒入100克黑糖,大火烧开后转小火熬制。熬到冒大泡且黑糖浆已经浓稠如图,此时关火装罐。熬制时需要不断搅拌避免糊锅。

步骤 2

桃胶、皂角米用清水浸泡半小时后清洗干净,去除杂质。然后放冰箱冷藏泡发,一般在10小时以上。 纯水少量烧开30克冰糖与桃胶皂角米一起煮,大火煮开后转小火煮至食材软糯。关火即可。

步骤 3

银耳与燕麦一起加入适量的冰糖和纯水,用电饭煲粥。煮粥这档就行哦!

步骤 4

然后就开吃。 牛奶30克,小碗银耳燕麦,加一大勺桃胶,根据自己口味加入2小勺黑糖浆调味。 冰一下味道更棒哦!

菜谱创建时间:2018-07-07 17:35:05
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